Dégustations du week-end

Ce week-end pour accompagner un foie gras et pain aux figues, j'ai eu envie d'ouvrir un moelleux.
Chose faîte avec ce Sainte-Croix du Mont

Nom : Sainte Croic du Mont
Cru de la Gravère

Vignobles Laurent Réglat

Prix : 10 €

Couleur : blanc - or paille

Son intérêt : un vin doux non lourd avec un léger fruité.

Il accompagne agréablement le met sans prendre le dessus, sans être absent.

Note : 3/5




























Mais aussi pour accompagner des langoustines cuites au bouillon, un Sancerre.

Domaine du Carrou situé à Bué.

Mme Roger nous avait d'ailleurs très agréablement accueilli. Son rouge était vraiment sympa.

Blanc 2007

Limpide, blanc, quelques reflets verts.

1er nez : agrumes

2ème nez : pamplemousse, pêche.

Une jolie acidité, avec ce léger fruité. Le fruit est plus présent au nez qu'en bouche.

C'est un joli mariage vin-plat même si je ne raffole pas du genre.

Note : 3/5